Soupe de poulet

Ingrédients

Blanc de poulet
2 poireaux
2 carottes
3 pommes de terre (2 grosses pour moi)
2 courgettes
1 cube de bouillon
1 noisette de beurre
Crème fraîche liquide
Instructions

Nettoyer, éplucher et couper les légumes en petits dés.
Dans une marmite, déposer les légumes, le blanc de poulet ajouter l'eau et le cube de bouillon (ou du bouillon).
Saler, poivrer et cuire à couvert environ 25 min (tester la cuisson à l'aide d'une lame de couteau).
passer les légumes au mixer, ajouter une bonne noisette de beurre et la crème liquide
Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.