Baghrir express

1 verre de farine

2 verre de semoule extra fine

1 cuillère de levure de bière

1 cuillère de sucre,sel

Levure chimique

3 verre et demi d'eau selon l'absorbtion de votre semoule et farine

mixez bien les ingrédients dans un large saladier a l'aide d'un pied mixeur
laissez lever environs 30 minutes
mélangez encore une fois.
déposez une poêle en Tifal sur feu moyen, ou utilisez une crêpière comme je le fais personnellement.
faites votre cuisson en utilisant une louche de pâte que vous versez dans la poêle, la pâte doit bien étalée dans la poêle.
laissez bien cuire avant de retirer de la poêle ( on ne fait cuire qu'une seule surface)
au moment de servir, décorez a volonté et selon votre gout, avec du miel 🍯